← Alle dreißig Rezepte Snack · Low Carb
Gefüllte Eier
Der Party-Klassiker als eiweißreicher Snack: Eier mit einer würzigen Senf-Skyr-Creme, in zwanzig Minuten vorbereitet.
- Zeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- einfach
Nährwerte pro Portion
- kcal
- ca. 265
- Eiweiß
- ca. 25 g
- Kohlenhydrate
- ca. 3 g
- Fett
- ca. 18 g
ca.-Werte, aus Standard-Nährwerttabellen berechnet.
Zutaten · 2 Portionen
- Eier6
- Skyr (natur)60 g
- Senf (mittelscharf)1 TL
- Paprikapulver edelsüß½ TL
- Schnittlauch½ Bund
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Eier 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen.Timer 10:00
- Eier längs halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen.
- Eigelb mit Skyr, Senf, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme zerdrücken. Schnittlauch fein schneiden und die Hälfte unterrühren.
- Creme in die Eihälften füllen und mit Paprikapulver und dem restlichen Schnittlauch bestreuen.
Tipp: Für eine besonders glatte Creme das Eigelb durch ein feines Sieb streichen.
Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung.
Mehr aus Snack.
-
Käse-Chips aus dem Ofen Snack · Low Carb -
Beef Jerky selbst gemacht Snack · Low Carb -
Mandel-Protein-Kugeln Snack · Low Carb
Hol dir
die dreißig.
Jetztholen