Knoblauch-Garnelen-Pfanne

Name: Knoblauch-Garnelen-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Garnelen (roh, geschält); 4 Knoblauchzehen; 1 Zucchini; 200 g Kirschtomaten; 1 Chilischote; 1 EL Olivenöl; 20 g Butter; ½ Zitrone; ½ Bund Petersilie; Salz

Garnelen in Knoblauchbutter mit Zucchini, Kirschtomaten und etwas Chili – schnell, frisch und ein bisschen Urlaub.

Zeit: 20 Min.
Portionen: 2
Schwierigkeit: einfach

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Knoblauch-Garnelen-Pfanne auf einem Teller

Nährwerte pro Portion

kcal: ca. 345
Eiweiß: ca. 40 g
Kohlenhydrate: ca. 10 g
Fett: ca. 16 g

ca.-Werte, aus Standard-Nährwerttabellen berechnet.

Zutaten · 2 Portionen

Garnelen (roh, geschält)400 g
Knoblauchzehen4
Zucchini1
Kirschtomaten200 g
Chilischote1
Olivenöl1 EL
Butter20 g
Zitrone½
Petersilie½ Bund
Salz

Zubereitung

Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden, Chili entkernen und hacken. Zucchini würfeln, Tomaten halbieren.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zucchini darin 3 Minuten anbraten.Timer 03:00
Butter, Knoblauch und Chili dazugeben. Garnelen hineinlegen und pro Seite 2 Minuten braten, bis sie rosa sind.Timer 04:00
Tomaten kurz mitschwenken und alles mit Salz, Zitronensaft und gehackter Petersilie abschmecken.

Tipp: Garnelen nur braten, bis sie gerade rosa sind – ein, zwei Minuten zu viel, und sie werden zäh.

Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung.

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